Saturday, February 17, 2018

Gluten-free Banana Cake (Bolu Pisang Tanpa Gluten)




Assalamu'alaikum.

Hello everyone! It's been a while ya sejak postingan terakhir. Karena kesibukan pekerjaan dan kondisi kesehatan yang sempat drop hampir sebulan, saya jadi sedikit vakum dari dunia sosmed dan blogging. Tak mau berlama-lama menghilang, saya hadirkan resep sehat buat kalian para pembaca sekalian.

Masih ingat saya pernah posting resep Banana Bread versi gluten-free? Kalau tidak ingat, resepnya bisa kalian baca di sini. Resepnya kebetulan pakai bahan-bahan kue yang waktu itu lagi ada di rumah, dan adanya tepung sorghum sama tepung ararut (duh, pasti penasaran, apa ya itu? he he). Akhirnya memutuskan pakai kedua tepung itu sambil utak-atik resep orang. Resepnya berhasil, tapi tetap masih ada yang kurang kalau menurut saya. Saya belum dapat tekstur yang pas seperti kue bolu gluten pada umumnya.

Sunday, January 07, 2018

Berburu Kuliner Khas dan Halal di Melaka



Kalau bicara soal Melaka, yang ada di benak kita mungkin adalah tentang kota bersejarah di Malaysia. Terletak di sisi selatan semenanjung Malaysia, kota Melaka menjadi salah satu destinasi wisata favorit di Asia Tenggara dan dinobatkan sebagai situs warisan dunia UNESCO. Tak heran kalau kota ini punya banyak sekali hal yang bisa dieksplorasi, baik tempat wisata maupun kulinernya.

Ngomong-ngomong soal kuliner, Melaka ternyata punya segudang kuliner enak yang tak boleh dilewatkan. Konon selama berabad-abad lalu telah terjadi akulturasi budaya antara etnis Melayu, Cina, India dan Arab di kota Melaka. Itulah sebabnya, ragam kuliner di sini begitu berwarna. Saya pun penasaran untuk mencicipi kelezatan beberapa kuliner di kota ini, dan yang pasti halal. :)

Sunday, December 17, 2017

[Event Report] Kumpul Blogger sambil Weekend Brunch di Grand Mercure Jakarta Kemayoran





Akhir pekan memang saat yang dinanti oleh semua orang, baik untuk bersantai di rumah atau pergi keluar makan bersama keluarga dan teman. Sudahkah kamu memiliki agenda di akhir pekan? Jika belum, yuk, sesekali menikmati brunch bersama keluarga ataupun teman di Hotel Grand Mercure Jakarta Kemayoran. Hotel ini memiliki restoran yang menyediakan paket brunch yang benar-benar sayang untuk dilewatkan. Mau tahu kenapa?

Sabtu, 10 Desember 2017 lalu, saya memenuhi undangan Hotel Grand Mercure Jakarta Kemayoran hadir di acara Blogger Gathering. Acara ini kebetulan juga bekerja sama dengan CANMAKE, brand make-up asal Jepang, yang produknya mulai hits di Indonesia. Saya bertemu dengan banyak teman sesama blogger, baik beauty blogger, fashion blogger, travel hingga lifestyle. Kami semua berkesempatan untuk mencicipi Far East Asia Brunch Buffet di Catappa restaurant. Brunch itu maksudnya adalah singkatan dari breakfast (sarapan) dan lunch (makan siang), istilah yang digunakan saat menyantap makanan di antara waktu  sarapan dan makan siang. Sajian makanan di restoran ini sangat recommended karena ada ratusan menu spesial yang siap memanjakan lidah kamu. Hmm... jadi ngiler.


Monday, December 04, 2017

Berkat Traveloka, #JadiBisa Beliin Mama Pulsa





Suka tiba-tiba dapat pesan SMS atau chat 'Mama minta pulsa' dari nomor tak dikenal? Kita pasti akan langsung menghapus SMS atau chat dari orang tersebut karena kita tahu si pengirim cuma niat tipu-tipu. Uniknya, Mama saya memang seringkali tiba-tiba minta dibelikan pulsa. Alasannya, karena Mama suka malas pergi ke ATM dan kebetulan tidak punya fitur SMS banking di ponselnya. 

Pernah suatu ketika Mama tiba-tiba whatsapp minta belikan pulsa saat lagi kontrol di RS. Niat Mama waktu itu ingin telepon Papa untuk minta dijemput. Padahal ada gerai ATM di RS kan ya. KZL. Eh, dilalahnya kok ya pas banget saya sedang dalam perjalanan menuju Bandung. Pikir Mama, saya bisa belikan via internet banking. Tapi apesnya, saya sedang tidak membawa token. 

Untungnya saya langsung inget kalau Traveloka sekarang punya fitur pembelian pulsa dan paket data. Wuih, asyik 'kan? Saya memang sering dimudahkan oleh Traveloka untuk urusan booking hotel atau beli tiket pesawat, tapi fitur pembelian pulsa seakan lebih memudahkan hidup saya lagi. 

Tuesday, November 21, 2017

Gluten Free Banana Bread



Banana bread a.k.a bolu pisang adalah salah satu kue favorit saya. Kue jenis ini memiliki tekstur yang padat dengan rasa dan aroma pisang yang kuat.  Rasa manis dan legitnya pisang membuat saya selalu kangen makan kue ini. Belum lagi, cara membuat kue ini juga tergolong mudah, mirip seperti membuat kue brownies. Semua bahan tinggal dicampur menjadi satu, tanpa menggunakan mikser. Kadang saya juga membuatnya dalam versi lain, seperti muffin atau cupcake. Keduanya pun punya tekstur yang sama dengan banana bread. Hanya bedanya, cupcake biasanya dibuat tidak terlalu manis, karena akan ditambah dengan bermacam-macam frosting.

Bahan utama untuk membuat banana bread tentu saja pisang. Pisangnya jenisnya apa? Apa saja boleh kok. Pisang yang paling sering digunakan untuk membuat kue ini adalah pisang ambon karena rasanya manis, teksturnya lembut, serta aroma pisangnya kuat, sedangkan jenis pisang lainnya yang juga cocok adalah pisang raja dan pisang barangan. Agar tekstur kue lembut dan aroma pisangnya kuat, pilih pisang yang sudah matang. Lebih bagus lagi jika memakai pisang yang sudah terlalu matang, atau biasanya ditandai dengan munculnya bintik-bintik coklat di permukaan kulit pisang. 

Tuesday, November 14, 2017

Lima Keunggulan Berbelanja dengan Aplikasi Honestbee


Hari gini memang jamannya serba online. Kalau perlu sesuatu tinggal klik saja aplikasi di handphone. Semuanya ada, mulai dari pesan antar makanan dan minuman, belanja elektronik, hingga belanja untuk kebutuhan rumah tangga sehari-hari. Pokoknya udah nggak ribet lagi deh. Nggak ada lagi drama panas-panasan ataupun macet-macetan di jalan demi belanja bulanan di toko atau supermarket. Belum lagi kalau sampai bawaan kita terlalu banyak, pasti ribet dan jadinya bikin malas 'kan? 

Nah, sekarang sudah ada aplikasi Honestbee yang bisa menjawab kebutuhan kamu untuk lebih smart dalam berbelanja. Honestbee adalah aplikasi belanja online yang memberikan kemudahan dan kenyamanan bagi penggunanya. Yup, dengan aplikasi Honestbee, kamu bisa dengan mudah berbelanja grocery di gerai supermarket atau toko khusus terdekat yang bekerja sama dengan Honestbee. Mau tahu apa saja keunggulan berbelanja menggunakan aplikasi Honestbee? Monggo disimak ya!

Latest Instagrams

© A Little Bit of Nisa. Design by FCD.