Tuesday, May 01, 2018
Resep: Peanut Butter Vegetarian Ramen
Assalamu’alaikum.
Hello, foodies!
Masih bicara tentang kuliner Jepang, kali ini saya akan share pengalaman
saya dalam membuat ramen untuk pertama kalinya. Bukan sembarang ramen ya karena
ramen yang saya buat kali ini adalah ramen vegetarian. Wah, kayak apa
ya rasanya? Hmm, enak deh pokoknya! He he he. Saya nggak bohong,
lho!
Beda dengan ramen pada umumnya, ramen yang saya buat ini tidak menggunakan kaldu hewani seperti kaldu sapi, ayam atau ikan, melainkan menggunakan kaldu jamur dan ditambah dengan bahan dasar spesial, yakni SKIPPY Peanut Butter! Sudah kebayang belum bagaimana rasanya?
Beda dengan ramen pada umumnya, ramen yang saya buat ini tidak menggunakan kaldu hewani seperti kaldu sapi, ayam atau ikan, melainkan menggunakan kaldu jamur dan ditambah dengan bahan dasar spesial, yakni SKIPPY Peanut Butter! Sudah kebayang belum bagaimana rasanya?
Well, ide masakan ini saya peroleh ketika saya menikmati ramen di salah satu restoran vegan di Jakarta. Saat itu, saya penasaran dengan rasa
kuah ramen tersebut karena rasanya tidak seperti kuah ramen yang biasa saya
cicipi di restoran Jepang. Kuah kaldunya memiliki nutty flavour yang
berbeda dengan rasa kuah miso. Saya sangat suka. Meskipun tidak
menggunakan kaldu hewani, tetapi rasa kuah kaldunya tetap umami.
Subscribe to:
Posts (Atom)
Meet Anissa
Halo, saya Anissa, seorang peneliti yang juga senang ngeblog seputar dunia memasak, kecantikan, kesehatan, pendidikan dan traveling. Semoga tulisan-tulisan saya bisa bermanfaat buat teman-teman pembaca.
Join me on Sociolla
Featured on
